今日ブラムリー三時過ぎに、届きました。
早速、ジャム2.5キロ(正味)作り、グラニュー糖だけではインパクトがなかったので三温糖も使用しシャスールのホウロウ鍋ニ個で調理、娘たち(3人)に贈ろうと思います。紅玉とは、違いがあり味わいがありブラムリーのファンになりました。
美しい黄緑色のりんごが箱いっぱい!初年度3→5→10kgと増量注文した今回は思う存分ブラムリーアップルを楽しめました!
もしクッキングブックがリニューアルされる時には、またいただきたいです。
伊豆で有名な温泉宿でも提供されています。
とても飲みやすくおいしいです。
とくに暑い時期においしくクエン酸が摂取でき、疲労回復にも期待できます。
サワーチェリーの冷凍品を初めて注文しました。素早い対応で今朝一番に届きすぐに冷凍室にいれました。とてもきれいな状態でサワーチェリーの新鮮さが保存されていてとても良かったです。でも種入りということもあり、調理する時のヒントが付いていたらもっと良かったです。パンフにはレシピもありますが、冷凍品で作るには種取りの一手間がかかることを、また種ありでも作れるもの等、初めて使う人に手がかりがあればと思いました。貴重なサワーチェリーを使えるのはとてもうれしいです。ありがとうございました。
ジャムとは打って変わり非常に酸味のきいた味です!ブラムリーの特徴がそのまま感じられました。甘味はほんのりですがこのジュースを毎日少しずつ飲んでいたら健康になりそう♪と思えるほどいい酸味です。
たしかリンゴは抗酸化作用があるとか毎日食して医者いらずと言われるほど健康に良いようですがブラムリーのこの酸味で納得です(笑)
初ブラムリーです。一口食べて感動しました。大変美味しいリンゴジャムです!とても爽やかで果肉も小さいのでパンなどにつけやすく料理にも使えます。お肉料理にリンゴを添えるのが好きなのでこちらのジャムは思い通りの使い心地になりそうです!でも美味しすぎてジャムだけスプーンですくって食べてしまいそうです(笑)
酸味のあるりんごが好きなのですが、近所ではなかなか入手出来ず、残念に思っていました。
今回送っていただきましたブラムリーは特徴とされる通り生食では大変酸味があり驚きました。
箱の中に2つほど芯の部分にカビのようなものがあるりんごがあったのが少し残念でした。
小布施のりんごを食べてから、スーパーやデパートのりんごでは満足しなくなってしまいました。甘みと酸味がギュッと凝縮されていて、一口食べるたびに『おいしいなあ~』って笑顔が出ます。おいしいりんごをありがとうございます。
コンフィチュールにしました。
リンゴ自体の味もしっかりしてとてもよかったです。
甘味の後に酸味がきいてとてもおいしく作れました。
タルトタタンにもあいました!
また来季よろしくお願いいたします☆