信州 くだものの里 小布施 "まちの良いもの"お取り寄せ
お客様の声
joy-ko様
友達からテレビでブラムリージャムの作り方を見たけれどどこでこのりんごを買えるのか調べて欲しいと依頼され、御店に出会いました。対応の早さ、行き届いた包装感謝です。早速１個でジャムを作ってみました。レンジで５分、きれいな色、爽やかな香りのジャムが出来ました。夫婦ふたりで１個パンにヨーグルトにと完食しました。明日はお友達にりんごのお裾分けができます。有り難うございました。
Laffy様
届いたブラムリー、ここまで丁寧に包装しなくても良いんじゃないの？と言うくらい丁寧に包まれて届きました。早速薄く切って一口……すっぱい！リンゴとも思えない、まるで梅か熟れてないキウイのような酸っぱさ。さすが料理用リンゴ、パンチが効いてます。
皮を向いて、薄切りにして、砂糖をまぶして置くこと一時間。水気がたっぷり出てきましたが、ほとんど色が変わりません。そのまま火に掛けてこっくりと、僅か20分煮詰めるだけで美味しいジャムになりました。
リンゴジャムはいろいろな種類で作っていますが、これほど甘味と酸味のバランスしたジャムは初めてです。レモンで酸味を補う必要が無く、簡単に美しい色のジャムが作れるので、初心者にもお勧めだと思います。
追加で買おうかなーと思ってオンラインショップを覗いたら、すっかり完売になっていました。また来年、お世話になります。
maru様
毎年この時期を楽しみにしております。今年のブラムリー、昨年よりもどっしり重くしっかりしていて大満足です。届いた日に早速、ジャムを大瓶で４つ作り、次の日はアップルパイを作りました。まだ４つ冷蔵庫に大事に保存してあるので、この次は何を作ろうかと考えるのがまた楽しみです。
masa様
こちらも、まだ食べていないので分かりませんが、綺麗に包装して送ってきて下さいました。
また、食べてから感想を書かせて頂きます。
masa様
リンゴの状態は良く、今週末から旅行に行き留守にすると伝えていましたら、それに合わせて送っていただきました。しかし、通信欄に全て調理しきれないから、保存の仕方を教えてほしいと書いていましたが、そのことに対するお返事が入っていなくて、残念です。1週間後、傷んでいたらと心配です。
今年初回より酸味がほんのちょっと穏やか様
今年２度目の購入です！
前回は爽やかで青々とした、少し渋みも感じる酸味のピリッと効いたものでしたが、今回はほんの少し穏やかな酸味でした(それでも十分な酸味)
限られた時期の物なので、ジャムやマフィン、シロップ、色々楽しんでいます(。-∀-)
ニャン56～様
ジャムの販売開始が、生果の出荷に間に合わなかったので、生果２回目注文と同梱しました。
前回に購入したときより柔らかく瑞々しくなっています。
以前は実も皮も細かーくした状態で全体がポテトサラダ位の固さでしたが、今回はわりと大きめな実が保たれていて、その中に長い筋っぽいもの(皮？)があり、それが口に残るのが、ちょっと残念。
リピーター用に袋入りがあると嬉しいです。
ジャム好きは瓶が貯まるんですよね(^o^;)
ももマニア様
とてもキレイで立派な桃、箱を開け感動しました。全て硬めだったので、焦らずに追熟させながら味の変化をゆっくり味わうことができたので、とてもよかったです。色も香りも甘さもとても気に入りました。また来年もぜひお願いしたいです。