自作用部材を4点頼みました、サイズ等、少し心配でしたが、到着してすべて予定通りで助かりました、作業を進められます、カタログが正確で設計しやすいです。
ブラムリー届きました。
ありがとうございます。
以前、イギリス菓子と料理を提供するお店の厨房で、8年程働いていました。
この季節になると、アフタヌーンティーやお菓子教室のレッスンで、ブラムリーを使わせて頂き、小布施ブラムリーに、とても思い出がありました。
たまたまネットで再開?させて頂き、今回注文させて頂きました。
早速、アイリッシュアップルケーキを作ってみたいと思います。
ありがとうございました。
何時もの様に丁寧なご対応を有難うございました。
今年の猛暑続きの中でのブラムリーでしたが、とても美しい物でした。そして、早速ジャムとソース風に加工いたしましたが、例年に比べ酸味が薄い感じでこれからアップルパイ(イギリス式の)を作るときに砂糖を加減してみようと思っています。
夏の始めの大雨と、厳しい夏を超えてようやくみのったというメッセージがあり、より門に対する愛情を感じました。追熟していく味の変化を楽しみました。来年も楽しみにしています。
大きいものから小さいものまで取りどりに箱詰めされていました。一つ食べてみて、あまりの硬さに驚きました。まったく熟していなくて、ブラムリーだかなんだか味の違いもわかりません。ただただ「まったく熟していない青りんご」の味しかしません。いつも長野市からリンゴを購入していますが、きちんと熟したものが送られてくるので、このブラムリーは驚きました。寒くなるまで置いておかないと食べられないのではないかと思います。こんなに未熟なものが送られてくるとは予想せず、送られてきたら順次食べれば良いし、と思っていたので、「冷蔵庫で保管」と言われても3Kgもリンゴを入れておくスペースもなし。期待していたのにすごく残念。リピはないです。
毎年楽しみに購入させて頂いています。
味、香り、鮮度、色、最高です。
到着して直ぐジャムを作りました。明日の朝食が楽しみです。ありがとうございました。
来年も宜しくお願い致します。
1年前にブラムリーアップルを知って、やっと購入できて、届いて感激。ジャムを早速作り、さわやかな酸味、普通のりんごジャムより美味しいと子供がぱくぱく食べます。