訳ありとは思えない、立派で綺麗なりんごが箱にいっぱい詰まっていて、嬉しい驚きでした。新鮮でよいリンゴばかりで、アップルソースやチャツネなど、楽しく加工し、これからしばらく楽しめそうです。また来年も楽しみにしています

とても立派なブラムリーが届きました！少し色づきが違う箇所がありましたが、訳ありとは思えません。私はそのまま食べるのも平気で、カットして食べたり、ジャムにしました。また来年も購入したいです。

とにかく初めてだし、酸っぱさで有名なりんごですから、何に使おうか考え過ぎてしまいました（笑）。

取り敢えず１個をジャムに、１個をなんちゃってミンスミートに。ミンスミートは日持ちもするし美味しくて大ヒットでした。ジャムはそれ程食べないので（その前にマーマレードを作り過ぎたし！）とにかくお菓子にしなくちゃ、それだとお砂糖摂りすぎになるかな等々葛藤。まずはラップで包んでビニル袋に入れて保存しました。それから、少しずつ冷凍パイシートで包んで焼いてみたり、ケーキに入れたりしました。加熱するとトロトロになるとはこういう事か…！と毎回驚きました。

日が経つと柔らかくなって酸味も抜けるというのは本当で、最後はそのまま食べても良いんじゃない？と思いつつ、何だか勿体ない気がしてまた葛藤（笑）。ただ、これで酸味の強いりんごが好きだとよーくわかりました。また来年も機会がありましたら是非お願いします。