信州 くだものの里 小布施 "まちの良いもの"お取り寄せ
お客様の声
ノンノン様
思ったより綺麗で酸味もバッチリでした。一個のみ中が少し茶色になってるのがありましたが、このお値段では気になりません。アップルパイ、クランブル、ジャム、豚肉のソテーなどに大活躍です。もう一度頼みます！
まちかねこ様
3度目の購入になりますが、アップルクランブルやジャムを毎年作っています。
今年のジャムは試しに白ワインを多めに入れてみたところ、例年より美味しく出来上がりました。
ロンドン大好き様
毎年グラニースミスを楽しんでいましたが、
今年は待ちきれず、初めてブラムリーを購入しました。ジャムやケーキに使おうと思っていましたが、生食でも美味しい！（イギリスのブラムリーは渋みもあり生では美味しくありませんでした。）シャキシャキと酸っぱいリンゴ大好なかたにはおすすめです。
macaron様
今年も楽しみにしていました。
訳あり品ということで、大きさにばらつきや、傷があるものもありましたが、全く問題なしです。
早速アップルクランブルや、パウンドケーキにしてブラムリー特有の甘酸っぱさを楽しんでいます。
ポンテ様
リンゴ本来の味わいがあります。種類ごとの香り、甘さ、酸味の違いも、パンフにあった解説を見ながらなるほどー、と楽しめました。
おたふく様
酸味が強くて取って美味しいです。
ただ１点、ジャム等を作る際に、きれいな緑色で仕上がるときと、茶色になってしまう（酸化？）時があります。
作り方もスピードも同じようにしているのに仕上がりにばらつきがでてしまうので、きれいな緑色でしあげるためのコツがあればぜひ教えていただきたいです。
クーリ様
ラベルが気に入って「小布施栗の甘露煮」を初めて購入しました。
栗の大きさにもよると思いますが、私の買ったものにはぷっくりした栗が６つ入ってました。
フタを空けるとふわっと栗のよい香りがします。シロップ漬けなのにこれにはビックリ。栗の色はよく見るあの黄色ではなく、淡いレモン色をしています。クチナシで色づけされていないのがよくわかります。
お皿にひと粒取り出して箸を入れると、甘露煮では初めての柔らかい感触。オォ～と思いながら実食。程よい甘さとしっとりした食感のは上品な和菓子のようです。さらっとしたシロップは甘すぎずパンケーキにも合いそう。
思ったよりひと粒が大きめで食べ応えがあります。自分で作ったお汁粉にひと粒のせてみるとグッと高級感アップ。割れにくいしっかりした栗を選び、丁寧に煮詰めるには、きっと大変な手間とコストがかかっているのでは？
200gでこの価格はちょっと…と躊躇しましたが買って良かったです。（もっと食べたい！）
和栗の繊細な味わいの小布施栗を楽しみたい方は、ぜひお試しください。
ジャム様
毎年お店で購入させていただいていたのですが、今年はコロナの影響で行けず、初めてのオンラインで購入してみたのですが、お店と変わらない大きくて立派なブラムリーが届きました。もちろんお味も変わらず美味しかったです。