信州 くだものの里小布施 "まちの良いもの"お取り寄せ

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《2018年》長野県産 グラニースミス（Granny Smith）5kg（12〜23玉）

1868年にオーストラリアでマリア・アン・スミスにより、偶発実生で開発されました。
Malus sylvestria × Ｍ．domestica　の雑種であると考えられています。
ニュージーランドに導入され、1935年ごろにイギリスで栽培が始まりました。

【特徴】

・さくさくした食感
・ジューシーで甘酸っぱい
・生食・調理用のどちらにも適している
・切り口が酸化しにくいので、サラダにも向く
・加熱してもシャキシャキ感が残る

グラニースミスは熱を加えても煮崩れしにくく、食感がしっかりと残り、甘い香りが立ちのぼります。形や歯ごたえをしっかりと残したいアップルパイなど、料理やお菓子作りには最適です。

パリッとした確かな食感と、酸味由来のジューシーで清涼感あふれる美味しさです。
小ぶりで食べやすいサイズですので、まるかじりもオススメ。
また、果肉がしっかりとしているため、冷蔵保管なら美味しさを長期間（1ヶ月以上）楽しめます。

生産量が少なく限定商品となりますので、ご予約はお早めにどうぞ！

予約販売時期目安 【１０月中旬】
販売時期目安　【１１月中旬〜１１月下旬】
2018年の発送期間：11月中旬〜
信州小布施から産地直送でお届けいたします。

ご予約販売商品です。ご注文いただきました順に、11月中旬より順次発送いたします。
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