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《2019年》長野県産 グラニースミス（Granny Smith）3kg（8～12玉）
1868年にオーストラリアでマリア・アン・スミスにより、偶発実生で開発されました。
Malus sylvestria × Ｍ．domestica の雑種であると考えられています。
ニュージーランドに導入され、1935年ごろにイギリスで栽培が始まりました。
【特徴】
・さくさくした食感
・ジューシーで甘酸っぱい
・生食・調理用のどちらにも適している
・切り口が酸化しにくいので、サラダにも向く
・加熱してもシャキシャキ感が残る
グラニースミスは熱を加えても煮崩れしにくく、食感がしっかりと残り、甘い香りが立ちのぼります。形や歯ごたえをしっかりと残したいアップルパイなど、料理やお菓子作りには最適です。
パリッとした確かな食感と、酸味由来のジューシーで清涼感あふれる美味しさです。
小ぶりで食べやすいサイズですので、まるかじりもオススメ。
また、果肉がしっかりとしているため、冷蔵保管なら美味しさを長期間（1ヶ月以上）楽しめます。
生産量が少なく限定商品となりますので、ご予約はお早めにどうぞ！
予約販売時期目安 【１1月中旬】
発送時期目安 【１１月中旬～１2月上旬】
2019年の発送期間：11下旬～
信州小布施から産地直送でお届けいたします。
ご予約販売商品です。ご注文いただきました順に、11月下旬より順次発送いたします。
■お届け希望日の指定はできませんが、お届けに都合の悪い日がございましたら通信欄にご記入下さい。
■受け取りの時間が限られている場合は、通信欄に配達時間をご記入下さい。
【配達時間： 午前中 ・ １４～１６時 ・ １６～１８時 ・ １８～２０時 ・ １９～２１時】
■システムの都合上、加工品と同時購入は致しかねます。ご了承ください。
■ お客様の声
おすすめ度 |
大吉玉三郎様 | 2019-11-24 |
| 今シーズンは先にブラムリー を２回購入し、調理しておいしくいただいています。グラニースミスの販売を産地の心配をしながら心待にしていましたところ、販売されると言うことでうれしく、早速購入しました。ブラムリーと合わせてアップルパイを作ってみました。今年もありがとうございました。被災した生産地と生産農家さんの復興をお祈りします。 | ||
| おすすめ度 |
muscat様 | 2019-11-20 |
| 何時も発送なさった時にはきちんとご連絡いただき有難うございます。今年は思いがけない天候不順に加え、災害にも見舞われ、大変な中を良い品質のグラニースミスをお送りいただき、感謝しています。これでアップルパイなどお菓子を焼く楽しみが増しました。これからもよろしくお願いいたします。 有難うございました。 |
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| おすすめ度 |
I love green apples様 | 2018-11-20 |
| 期待通りの味でたいへん満足しています。最近の流行りの味ではなさそうなので、私しか食べないかもと思っていたのですが、家族にも大人気です。 子どもの頃に一度食べたことがあったように記憶しており、「さくさくした食感、ジューシーで甘酸っぱい」というキャッチフレーズをみて、これに間違いないだろうと思って購入しました。甘くて柔らかいものがもてはやされるこの頃、貴重な品種だと思います。最近では栽培される農家さんも少なくなったとか。毎年買いたいので、どうかお取り扱いをやめないでくださいね。 |
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