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《2023年》長野県産 グラニースミス（Granny Smith）約2.8kg（8～12玉）
1868年にオーストラリアでマリア・アン・スミスにより、偶発実生で開発されました。
Malus sylvestria × Ｍ．domestica の雑種であると考えられています。
ニュージーランドに導入され、1935年ごろにイギリスで栽培が始まりました。
【特徴】
・さくさくした食感
・ジューシーで甘酸っぱい
・生食・調理用のどちらにも適している
・切り口が酸化しにくいので、サラダにも向く
・加熱するとみぞれ状になる、加熱を抑えるとシャキシャキ感が残る
グラニースミスは海外では、アップルパイなどの加熱調理の他、朝食やランチにそのまま丸かじりして食べたりするそうです。
熱を加えても煮崩れしにくく、食感がみぞれ状に残り、甘い香りが立ちのぼります。パイやジャムなど、肉料理やお菓子作りには最適です。
また、切り口が酸化しにくいので、ポテトサラダなどのサラダに入れるのもおすすめです。
パリッとした確かな食感と、酸味あるジューシーさで清涼感あふれる美味しさは、酸っぱいりんご好きな方にはおすすめです。
また、果肉がしっかりとしているため、冷蔵保管なら美味しさを長期間（1ヶ月以上）楽しめます。
生産量が少なく限定商品となりますので、ご予約はお早めにどうぞ！
予約販売時期目安 【11月上旬】
発送時期目安 【11月中旬～順次発送】
信州小布施から産地直送でお届けいたします。
ご予約販売商品です。
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■システムの都合上、加工品と同時購入は致しかねます。ご了承ください。
■ 商品仕様
| 製品名 | りんご グラニースミス 約2.8kg |
|---|---|
| 型番 | BA-22 |
| メーカー | 小布施屋 |
■ お客様の声
おすすめ度 |
井畑眞理子様 | 2023-12-04 |
| ブラムリーもグラニースミスもとても気に入っています。 グラニースミスはアップルパイを作る前に生食で食べてしまいそうです。 酸味と歯ごたえがお気に入りです。 珍しい果物をお知らせ頂きありがたいです。 保存方法も書いて下さり助かっています。 |
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| おすすめ度 |
かーしゃ様 | 2023-11-29 |
| アップルパイを作りました。爽やかな酸味が際立ち、家族にも好評でした。グラニースミスは生食にしても美味しくて、毎朝いただきあっという間に食べ尽くしました。リピート確定してます。いつもブラムリーお世話になっていましたが。今後はグラニースミスも定番に決定です！ | ||
| おすすめ度 |
マキコス様 | 2023-11-29 |
| 届いたグラニースミスでショートクラストのアップルパイをつくりました。 ほんとに綺麗なリンゴで酸味も聞いててショートクラストにすごく合うリンゴなので、また作りたいと思います。 また小布施屋さんにお願いしようと思います。 |
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