やはり栗は小布施です。
ちょうど秋にケーキを作るのに9月なので、旬のものがないなので、甘露煮を探そうと思っていたところなのでよかったです。

栗の甘露煮は大好きです。大きな栗がいっぱい。でも今回は発想を忘れられて誕生日のプレゼント間に合わなかったのがマイナスで４星にしました。それ以外は小布施屋大好きです。今週には林檎が届く予定です!

ップ漬けなのにこれにはビックリ。栗の色はよく見るあの黄色ではなく、淡いレモン色をしています。クチナシで色づけされていないのがよくわかります。
お皿にひと粒取り出して箸を入れると、甘露煮では初めての柔らかい感触。オォ～と思いながら実食。程よい甘さとしっとりした食感のは上品な和菓子のようです。さらっとしたシロップは甘すぎずパンケーキにも合いそう。
思ったよりひと粒が大きめで食べ応えがあります。自分で作ったお汁粉にひと粒のせてみるとグッと高級感アップ。割れにくいしっかりした栗を選び、丁寧に煮詰めるには、きっと大変な手間とコストがかかっているのでは？
200gでこの価格はちょっと…と躊躇しましたが買って良かったです。（もっと食べたい！）
和栗の繊細な味わいの小布施栗を楽しみたい方は、ぜひお試しください。