きれいなきれいなりんごでした。生でも食べましたが、やはり加熱すると抜群の味でした。タルトタタンを作ったのですが、酸味がしっかりあり、りんご自体はとろとろで、すぐに完食してしまいました。あまりにおいしかったので、またすぐに作ったくらいです。あっという間にあと6個になってしまいましたが、最後はアップルパイ作る予定です。ありがとうございました!
りんごタルトを作るなら使うりんごは、やっぱり紅玉でなくちゃ!!
それも、「小布施屋さんの紅玉」に限る!!
箱を開けてびっくり!!こんなに美しく濃いルビー色の紅玉は久しぶりに見ました。
そして、先ずは生でいただいてみて、果肉がしっかりとしていること、酸味のさわやかさが印象的でした。
その後、砂糖控え目で煮たものをタルト台に敷き詰め、ローストした胡桃とクランブルをトッピングして焼いたアップルクランブルタルトはとても美味しく大好評でした。
次は、薄くスライスしたものを生のまま使って甘酸っぱいパイを焼く予定です。
小布施屋さんの紅玉のおかげで、美味しい至福のひととき!
ありがとうございます!!
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
毎年、リンゴの季節を楽しみにしております。
ブラムリーは、ジャムと、料理に使い美味しくいただきました。紅玉は、形も大きめで色も赤々してよかったのですが、柔らかいのが残念です。
硬いリンゴが希望でした。外見は、問わず固めが好きです。勝手なことですみません。
扱いやすい大きさでした。タルトタタン用とジャム用を作ることにしました。来年も購入します。ありがとうございました。
昨年に続き注文致しました
酸味が十分で美味しいです
が、歯ごたえが少し柔らかめなのが残念です
また注文したいです
少し傷があるものもありましたが
全く問題なく美味しくいただいております。
たくさんあるので気兼ねなく使えて助かります。
去年購入で凄く良かったので今年も購入しました。今年は紅玉特有の食感や酸味が少し違ってたような気がしましたが綺麗で美味しかったです!また来年も購入したいと思います!
いつもブラムリーを頂いていますが、紅玉のジャムの色の美しさも捨てがたく、今年は両方をいただきました。紅玉は家庭用ですので熟しすぎのも少しありましたが、皮を入れてジャムにした時の美しさと生でもいただけるのが魅力です。熟しすぎと思われるものは生で美味しくいただいています。ジャムはレモンを加えていますが、ブラムリーの果実そのものが持つ酸味にはかないません。しかしながら出来上がりの色は眺めていても嬉しくなる美しさです。
家庭用の紅玉を購入しました。赤黒いほどに太陽を浴びた紅玉が届いて、さっそく皮付きのままアップルケーキを焼いています。中には密が入っているものもあり、大変美味しく頂戴しています。色合いも美しいです。
沢山あるので、お菓子作りの好きな友人にもおすそわけをしました。好評です。
まだまだあるので、アップルパイに挑戦しようと思っています。紅玉は見かけなくなったけれど、
お菓子作りには欠かせないので、とてもありがたく感謝しています。来年も購入予定です。
毎年買わせて頂いておりますが、
今年は梅雨の長雨の影響でしょうか?
商品があまり良くありませんでした
虫食いや当たっているところなど
23個中10個位、約半数が傷ついておりました
とても残念でした
総評:



4.5 (88件)