信州 くだものの里 小布施 "まちの良いもの"お取り寄せ
お客様の声
けい様
美しい黄緑色のりんごが箱いっぱい！初年度3→5→10kgと増量注文した今回は思う存分ブラムリーアップルを楽しめました！
もしクッキングブックがリニューアルされる時には、またいただきたいです。
chibiyan様
とてもきれいなリンゴが届きました。生で食べてみると酸っぱいし、甘くない。結構固いので「煮崩れるの？」と思いながらジャムにしてみたら全く形の残らないジャムになりました。
紅玉ではよく作るのですが、紅玉はすりつぶさないとこんなペーストにはなりません。
皮も使えるとのことでしたので一緒に煮ましたが、さすがに煮溶けることはなく口当たりが悪くなりそうなので皮だけすりつぶした後筋のようなものを取り除いて加えました。
淡いグリーンのとてもきれいなジャムができました。
また来年もお願いしたいと思っています。
ただ、少しお値段が高いので、傷ものなどのB級品で少しお安いものがあればうれしいです。希少な品種であることは承知しているのですが・・・
madam様
今年もさわやかなライトグリーンのブラムリーが届きました。今年のリンゴは特大サイズが多くてビックリしています。まずはレンジでジャムを作りました。仲間にお裾分けして、食べ方を説明して…。
評価を4にしたのは、昨年のは大きさがピタッと揃っていたから。
香りの園様
酸味は強く、フルーティーで美味しいリンゴで、なんか懐かしい味ですね。
ジャムやケーキも作りましたが、そのまま食べても酸味は強いですが、くせになりそうなお味です。
グリーンスムージーに少し入れても味がまとまり、上品なお味になると思います。
ただ残念だったのは、着いてからすぐにジャムを作ったのですが、皮だけでなく中まで茶色い斑点のが２つあったことです。
ハーブインストラクタークラスのお仲間に分けたり、フラワーアレンジのお仲間にジャムを差し上げ、とても喜んで頂きました。
もし、まだ買うことが出来るならば、いつも行ってるキリスト教会のバザー（通年手作りジャムやケーキを販売）用に献品したいと思います。
総評：
4.7 (34件)