毎度、お世話になります。
私はプラムリーをピューレ状にし砂糖と
火入れをして知人などへ食べて頂いて
評価を受けて居ます。
多少のさじ加減をしますが、安定した味
を努力されているので敬服しています。
今後とも宜しく願います。
酸味が強くて取って美味しいです。
ただ1点、ジャム等を作る際に、きれいな緑色で仕上がるときと、茶色になってしまう(酸化?)時があります。
作り方もスピードも同じようにしているのに仕上がりにばらつきがでてしまうので、きれいな緑色でしあげるためのコツがあればぜひ教えていただきたいです。
初めてブラマリーを食べました。レモン不要の酸っぱさにびっくりしました。お菓子にも料理にも使えて楽しいです。
とても丁寧に梱包していただき、きれいなリンゴをありがとうございました。
「予約」として申し込んではいますが、いつ頃発送になるのか、何も連絡がなかったので、見通しが立った時点で一度ご連絡いただけると助かります。
毎年ブラムリーを楽しみにしています。
入荷のメールが来ると即注文しています。
全部ジャムにしてホームベーカリーの焼き立てパンにたっぷりのせて食べるのが幸せです!!
毎年これからもいいものを作ってください!!
今年も美味しいブラムリーありがとう
ございました。
半分、ジャムに加工してパンと?一緒に
いただいてます。後は、
カレーに入れて食べるのがマイブームです。
これからも美味しいブラムリー
楽しみにしております。
豚肉との相性抜群??野菜サラダにレモン代わりにすりおろしを使っています。ジャムも直ぐに出来てヨーグルトの共にしています
前回に比べて酸味控えめなブラムリーでした。
生食が美味しく食べれたと思うと、やはり満足です。
毎年生産していただき有難うございます!
毎年楽しみに購入させて頂いています。
味、香り、鮮度、色、最高です。
到着して直ぐジャムを作りました。明日の朝食が楽しみです。ありがとうございました。
来年も宜しくお願い致します。
先日届いたブラムリー。
2個少しキズがありました。
今年は大変だったそうなので許容範囲です。
ブラムリーはジャムにしたり、
カレーに入れて美味しくいただきました。
レパートリーが増えて嬉しいです。
来年もよろしくお願いします。
総評: 4.7 (34件)