二回目の購入です。
なかなか入手できないブラムリーが買えるのでとてもありがたいです。ただ、タイミングを逃して買いそびれた事も2回ほど。
ジャムにするのはもちろん、サラダや料理にも使います。今回は同封のレシピ集のさつまいもとのサラダを作りましたが酸味が際立ちとても美味しかったです。来年も忘れずに買えたらいいな、と思います。
キウイを混ぜてジャムを作りました。2,3個はそのまま食べましたが酸味があって歯ごたえもよくおいしかったです。今度はグラニースミスをお願いします。
今年もブラムリー、とても楽しみにしていました。
届いたブラムリーはつややかで黄緑色が美しく、「早くお菓子作りに使いたい!」
と、早速アップルクランブルを作りました。
酸味がここちよくてとてもおいしかったです!
ほぼ毎年注文していますが、
今までの中で今年のブラムリーが一番おいしいです。
ありがとうございました!
以前、ブラムリーを違うショップから購入しましたが、小布施屋さんのほうがクオリティが高くおいしかったです。
今年もブラムリーのケーキ、イギリス菓子で使うミンスミート作り用に買いました。
毎年、天候不順で農家の方々のご苦労が沁みる出来栄えだと一つ一つのブラムリーを見て感じております。
星ひとつ不足しているのは、皆さんの来年に向けて応援のエールを込めているからです。出来栄えには何の支障はありません〓〓
毎年、この時期が楽しみでいます。
ブラムリーのジャムはあっという間にでき、まずトーストに乗せていただきました。そして、イギリス人の夫と共に”やっぱりすごく美味しい。”
その後、保存して来年まで持たせるべく、保存ビンに詰めたり、軽く煮てジップロックで冷凍保存しています。
疲れた時、暑い時、寒い時にいつもこの味が心と体にしみ込んでいきます。心から感謝です。
毎年購入を楽しみにしています。
とても立派なできで、手をかけて育てておられるのだなぁと感心しています。
さっそく、ジャム、アップルパイをつくりました。
毎年ブラムリーのお便りが来るのを楽しみにしています。今年も自分と母へ購入させていただきました。
母からは、ジャムが簡単にできてとても美味しいと連絡がありました。
我が家でもジャムやケーキ、料理にも大活躍です。こんなご時世ですが、美味しい物をいただくと気分も上がります。
いつも美味しい果実を育てて送ってくださる生産者さん、小布施屋さんに御礼申し上げ、また来年も楽しみにしています。
残念ながら今年は少しがっかりしました。日本のブラムリーはもともとイギリスのより酸味が強いですが、それにしても今回は酸っぱ過ぎました。また、形や大きさがまちまちなのが楽しみなのですが、今回のは均等で、グラニー・スミスみたいでした。そして、何よりも残念だったのは私が大好きなブラムリー独特の味が非常に希薄だったことです。来年はブラムリーらしいブラムリーを期待しています。
このりんごを知ったきっかけは、余市のドメーヌタカヒコで農作業を手伝った時に振舞われたシードルがとても個性的で(酸っぱく)、このシードルがブラムリーで作られたものであることを知ったことで、ずっと食べてみたいと思っておりました。なるほど酸っぱかったのですが、周りの人の中には、なかなかいいじゃないかと言ってくれる人もおりました。スーパーなどの店頭では見られない貴重なりんごありがとうございました。今後、アップルレコードのりんごの絵に使われていた、グラニースミスも食べてみたいと思っております。
総評: 4.7 (173件)